Die besten Getränke zur Pizza – Klassiker und kreative Pairings

Pizza ist ein echter Allrounder auf dem Teller – aber was gehört eigentlich ins Glas? Die Wahl des passenden Getränks macht den Genuss perfekt. Hier kommen unsere Tipps für klassische und kreative Begleiter zur Pizza – von prickelnd bis entspannt.

1. Der Klassiker: Kalt und herb – Bier zur Pizza

Ein kühles Bier passt fast immer. Besonders gut harmoniert ein leichtes Pils oder Helles mit salzigen und fettigen Belägen wie Salami oder Schinken. Wer es herber mag, greift zum IPA – das passt super zu scharfen Pizzen mit Peperoni oder Chiliöl.

2. Wein geht immer – aber welcher?

Ein fruchtiger Rotwein wie ein Chianti oder Primitivo ist ideal für klassische Pizzen mit Tomatensoße. Weißwein wie Pinot Grigio passt wunderbar zu vegetarischen Varianten mit Mozzarella, Spinat oder Artischocken. Tipp: Immer leicht gekühlt servieren!

3. Alkoholfrei und raffiniert

Auch ohne Alkohol gibt’s tolle Kombis: Ein kalter Mate-Eistee passt super zu würzigen Belägen. Hausgemachte Limonade mit Zitrone und Basilikum bringt Frische. Oder wie wäre es mit einem alkoholfreien Bier oder Traubensaftschorle?

4. Für Mutige: Pizza & Cocktails

Warum nicht mal ein leichter Cocktail zur Pizza? Ein Negroni oder Aperol Spritz passt erstaunlich gut zu Prosciutto und Rucola. Ein Moscow Mule mit Ingwer ergänzt scharfe Beläge perfekt. Wichtig: Die Pizza sollte geschmacklich mithalten können.

Fazit

Zur Pizza passt vieles – Hauptsache, es ergänzt und übertönt nicht. Ob Bier, Wein oder etwas ganz Neues: Die besten Pairings entstehen oft spontan. Einfach ausprobieren, was dir schmeckt!